ZPRÁVY

Recept na smažený yuca (maniok)

Recept na smažený yuca (maniok)

Smažená juka je bezpochyby dokonalým předkrmem, který doprovází lahodné jídlo. Maniok je stejně jako brambor latinská hlíza, která se vyznačuje vysokým obsahem škrobu.

V Portoriku, stejně jako v jiných karibských zemích, se konzumuje v různých tradičních pokrmech, jako je yuca empanada, alcapurrias, yuca al ajillo a viand pečivo.

Vlastnosti

Manioka nám kromě stabilizace srdeční frekvence a krevního tlaku pomáhá regulovat hladinu cholesterolu. Je také vysoce doporučeno pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Maniok(také známý jako maniok nebo tapioka) Je to hlíza bohatá na škroby, jedná se o jedlý kořen, který je velmi oblíbený pro svou lahodnou chuť. Podobá se bramborám, jamům, taru a banánům. je bohatý na sacharidy,Jedná se o komponenty, které dodávají tělu až 80 procent energie.

Toto jídlo je ideální pro ty, kteří mají dietu na snížení hmotnosti, protože mají extrémně nízký obsah tuku, mají také velké množství bílkovin, mnohem větší než u jiných hlíz, což pomáhá těm, kteří je konzumují, snížit hladiny cholesterolu v krvi.

  • Pro vysoký obsah vlákninypomáhá snižovat hladinu triglyceridů, což přispívá k správnému fungování těla.
  • Je to opravdu prospěšné pro nervový systém, snižuje úzkost a je také nejlepším způsobem boje proti podrážděnému střevnímu nepohodlí.
  • Toto jídlo má mezi svými složkami velké množství vitaminu K, který přispívá k tvorbě kostní hmoty a bojuje proti osteoporóze; používá se také při léčbě pacientů s Alzheimerovou chorobou.
  • Je také zdrojem vitamínů B, B-6Má také velmi dobré množství folátů, thiaminu, riboflavinu a kyseliny pantothenové.Je ideální pro péči o vlasy a pro konečnou úpravu jizev po akné.
  • Maniok také obsahuje minerály, jako je zinek, hořčík a měď, které dodávají energii lidem, kteří ji konzumují. Je to dobrý zdroj draslíku, který je důležitý také při výrobě buněčných tekutinJe důležitým regulátorem srdeční frekvence a krevního tlaku.
  • Doporučuje se při léčbě průjmů, chřipky, některých zánětů a zánětů spojivek.

Jak vidíte, je to opravdu zdravý kořen a je také velmi snadný na přípravu.

Recept na smažený maniok

3 šálky řepkového oleje

Oloupejte a nakrájejte juku na kousky 3-4 palce, vařte ji podle chuti s velkým množstvím slané vody. Vařte 20 až 30 minut.

Jakmile je měkký, ale stále pevný, vypusťte jej a odstraňte centrální vlákno. Rozdělte se do malíčků.

Zahřejte olej a smažte yucu, dokud nezíska zlatou barvu. Vypusťte na savý papír.

Podávejte s koriandrovou smetanovou omáčkou nebo salsou (mayoketchup) nebo s citronovými klíny.

Jak vidíte, toto lahodné jídlo je opravdu velmi důležité, a to nejen pro svůj nutriční a energetický přínos, ale také pro výhody a vlastnosti, které přispívají ke zlepšení zdraví těch, kteří je konzumují pravidelně.


Video: Cassava Fries Yuca Frita with Cilantro Garlic Sauce (Leden 2022).