ZPRÁVY

Vepřové maso prodávané velkými řetězci supermarketů se zdá být kontaminováno „superbugy“

Vepřové maso prodávané velkými řetězci supermarketů se zdá být kontaminováno „superbugy“

Vyšetřování prováděné nevládní organizací World Animal Animal zjistilo přítomnost bakterií ohrožujících zdraví vepřového masa z velkých řetězců supermarketů

Nedávno byly u vepřového masa prodávaného v USA nalezeny „superbugy“ (odolné vůči antibiotikům) supermarkety ve Španělsku, Thajsku a BrazíliiJe to způsobeno nadměrným a rutinním používáním antibiotik v prasečím průmyslu, což odráží nízké podmínky dobrých životních podmínek zvířat, ve kterých se vyrábějí.

Nevládní organizace World AnimalProtectión provedla šetření, které bylo pověřeno provedením analýzy vepřového masa, které se prodává ve velkých supermarketech v Austrálii, Španělsku, Thajsku a Brazílii. U těchto posledních tří byla zjištěna přítomnost „superbugů“, včetně vzorků získaných z Carrefour ve Španělsku a Walmart v Brazílii.

Rychlá „řešení“ se závažnými dopady na naše zdraví

Prasata jsou to zvědavá zvířata Pro přírodu. Mají různé osobnosti, jsou velmi inteligentní a sociální, dokážou navzájem projevovat empatii. Také rádi prozkoumávají: na jejich rozptýlení stačí sláma, lano visící ze stropu nebo dokonce koule.

Nedostatek toho, co dělat, se přidal k přeplněnosti prostředí, způsobuje frustraci druhu. V domech bez obohacování se selata nudí a navzájem si ubližují. Vysoká hustota je také důvodem k bojům a usnadňuje přenos různých nemocí, které postihují zvířata a někdy i lidi, jako je salmonella.

Výrobci proto zjistili, že pomocí antibiotik mohou zabránit nemocem zvířat.

Toto předpokládané „řešení“ je však druhou stranou téže mince, protože ve skutečnosti přispívá ke zvýšení současné krize „superbugů“, jak bylo zdůrazněno Světová zdravotnická organizace (WHO) a Organizace spojených národů (OSN).

Přítomnost „superbugů“ ve výrobě potravin může způsobit otrava jídlem, septikémie, infekce močových cest a v některých případech včetně smrti.

Tři čtvrtiny ročně vyprodukovaných antibiotik na světě jsou určeny pro živočišnou výrobu, zejména v prasečím průmyslu, který se vyznačuje nízkými životními podmínkami zvířat.

Kruté praktiky s nízkou úrovní dobrých životních podmínek zvířat

Zvířata v průmyslových farmách mají strašnou kvalitu života, protože ode dne narození jsou oddělena od své rodiny, vystavena bolestivým praktikám, antibiotikům a omezena možnost vyjadřovat své přirozené chování.


  • Selata jsou oddělena od matky ve velmi mladém věku a matky prasnice jsou používány jako chovné stroje bez odpočinku. Tráví životy zavřené v ocelové kleci o velikosti lednice, kde se nemohou ani převrátit a jsou vystaveni zbytečnému stresu.

Jen v Chile každoročně v průměru porodí asi 170 tisíc prasnic 3 miliony selat.

  • Prasata jsou uzavřena v domech, které nabízejí malou nebo žádnou motivaci. Žijí v přeplněných podmínkách, což je vystavuje možnosti nakažení několika infekcemi. Proto nadměrné a rutinní podávání antibiotik.

Ricardo Mora, Director of Farm Animal Programmes ve společnosti World Animal Protection„Udržuje to "Analyzovali jsme vzorky vepřového masa, za prvé, abychom se sami přesvědčili, jak průmyslový průmysl prasat přispívá k vytváření" superbugů ", a za druhé, abychom měli potřebné důkazy, abychom mohli supermarkety požádat o převzetí jejich podílu na odpovědnost a napomáhat správnému chovu prasat “.

"Podmínky prasat v průmyslových farmách způsobují prasatům život utrpení a stresu, což znamená neustálé užívání antibiotik." Ale existuje jiný způsob, jak dělat věci. Supermarkety by měly od dodavatelů požadovat zlepšení životních podmínek prasat. Lepší systémy pro dobré životní podmínky zvířat umožňují odpovědné používání antibiotik, jak bylo prokázáno ve Švédsku. “

Dobré životní podmínky zvířat zlepšují naše zdraví a planetu

Od Světové ochrany zvířat, Pracujeme společně s vládami a komunitami, aby tam bylo stále více farem s vysokou úrovní blahobytu prasata jsou zdarma, mohou sdílet v komunitě a chovat svá selata aniž by byli od nich náhle odděleni.

Tyto farmy používají to, co je známé jako kolektivní a bezplatné těhotenské systémyklece, které umožňují prasnicím volně se otáčet a pohybovat se ve skupinách, místo toho, aby musely celé těhotenství trávit uzavřené v nádobách, kde se nemohou ani pohybovat. Chovat prasnice během těhotenství ve stájích tak těsně, že se nemohou otočit, bylo zakázáno Evropskou unií v roce 2013.

Výsledkem těchto systémů dobrých životních podmínek je více zvířat zdravé, méně stresované as možností vyjádření přirozené chováníjako je hnízdění, výchova mláďat, hraní se svou komunitou a instinktivní hledání potravy.

Kromě dobrých životních podmínek to pro zvířata znamená prospěšné jsou i lidské bytosti, protože jsme méně vystaveni nakažlivým chorobám.

K tomu všemu se často přidává emise skleníkových plynů jsou sníženy když jsou zvířata zdravá a jsou v pohodě, což nám umožňuje žít na zdravější planetě.

Změna je nyní

Světová ochrana zvířat vyzývá všechny supermarkety na světě, aby přispěly ke zlepšení života prasat, zároveň mají politiku zajišťování zdrojů, pouze od dodavatelů, kteří mají lepší postupy v oblasti dobrých životních podmínek zvířat.

Nevládní organizace spolupracuje s producenty na vývoji vysoce kvalitních produkčních systémů, kde prasata nejsou v klecích, žijí ve skupinách a mají vhodný materiál umožňující vyjádření jejich přirozeného chování.

Přidejte se k Světové ochraně zvířat a požadovat, aby se váš supermarket zavázal prodávat pouze vepřové maso ze zvířat, která byla chována správně.

Další informace najdete na webu: https://www.worldanimalprotection.cr/superbacterias


Video: Pomalu pečené vepřové maso (Leden 2022).